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茶葉的尊嚴 - -內蒙古新聞網bwin必贏體育

  bwin必贏體育自治區首府呼和浩特自古就是商品集散地,是一帶一路必經的塞外古城,因此首府在茶葉之路及茶文化方面的研究在全國頗有影響。鄧九剛的駝道小說和茶路專著,還有王新民導演的電視劇《大商魁商號》及紀實片《茶葉之路》,曾經把茶文化研究推向了一個。最近呼和浩特接連召開了好幾個規模較大的茶文化研究會,我都有幸參加,bwin必贏體育最大感受是認為現在該對前一階段的茶文化進行總結,發揚優點,改正缺點,借助國家重視一帶一路的大好時機,把茶文化研究推向一個新的高度。

  十幾年前,bwin必贏體育以鄧九剛掛帥,王新民、范玫子、烏蘭娜、何春雷、慶蘭英、劉琪等為中堅力量的茶文化研究者,從內容上還是偏重于商貿領域,例如,晉商的管理方式;茶葉之路如何擴展中蒙俄市場,怎樣打造核心競爭力的茶文化產品;怎樣復興萬里茶路等等??傊⒅亟洕I域,其間涉及人文方面,也不過是說晉商和駝工如何堅韌不拔,以及買賣雙方的人品是如何誠信等。有的茶文化研究者急于發揮茶文化的社會效益,牽強地把茶文化與正能量聯系在一起,不倫不類。針對茶文化研究的走偏,我還曾在《北方新報》上發表了題為《茶道不能走歪路》的文章。

  我認為,下一階段茶文化研究該由商貿經濟層面轉向精神層面。其實中國人嗜茶,在身體需要的同時,更關心精神的渴求。五千年前中國人發現了茶葉并當成飲品,最初也就是用來佐餐和解渴。后來隨著歲月的變遷,人們賦予了茶葉多種功能,例如用茶表達敬意、用茶進行思想交流、用茶助推思考、用茶凈化心靈、用茶交流,用茶領略大自然與社會的審美意味,用茶體悟生命的意義。人們圍繞飲茶還制作了各種各樣、不同材質的茶具,而且每一種質地的茶具都自成工藝與審美體系,令外國友人驚嘆。飲茶還要用水,曹雪芹在《紅樓夢》中寫道,妙玉把落在梅花上的雪埋在地下,5年后開啟用來泡茶。

  飲茶還要處于優美的環境當中,無論是富貴者飲還是清貧者飲,都要求選擇富有詩情畫意的地方,那樣才與茶品相配。說來說去,中華民族逐步建立起了一個茶文化體系。

  最初,茶生于中國南方,只是南方人飲用,后來逐步擴展到全中國各地區各民族都飲用,同時還傳到國外,七世紀傳到日本,十七世紀傳到英國。呼和浩特的茶通過茶葉之路銷到蒙古、俄羅斯和歐洲。

  一個民族發現了一片橢圓的葉子,隨后在漫長的歷史中構建了茶文化體系。在這一構建過程中,提升了這個民族的素質,塑造了這個民族的性格。同樣,當我們中華民族在一帶一路上把茶運到沿途的各個國家時,茶文化也影響了那些國家的各個民族,提升了他們的素質,改變了他們的性格。我曾經想,當蒙古民族從喝牛奶變成喝奶茶的時候,他們內心一定變得更富有包容性,他們的性格更為寬厚與博大,在他們粗獷豪放的底色上又增添了細致溫柔。同樣,英國喝下午茶的那些紳士們,在他們素有的高度自信與矜持中,潛移默化地又流入了東方的儒雅與陰柔,bwin必贏體育就如同芬芳的茶香,無形地沁入英格蘭人的心脾。還有,當俄羅斯人在溫暖的壁爐邊品中國茶的時候,誰能說那茶味里沒有中國的哲思與審美追求呢?

  一片橢圓的葉子改變了許多民族,助推了人類文明的進程。這個助推的方式和進程應該是我們今后茶文化研究的課題,于是我們對一帶一路的理解也就從商貿領域轉向人文領域,從物質層面轉向精神層面,這是茶葉的尊嚴,也是它給予我們的啟發。(文/李悅)

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